【三國清三シェフ推奨 高級和牛】ふらの和牛&ステーキソース

今回は、かなり高級商品です♪
自分では買う機会がなかなかない(買えない)ので、頂けたらすご~く嬉しいな~♪っていう、ふらの和牛!!ステーキソースがセットになっています。

自然豊かな北海道・富良野で育てられた「ふらの和牛」は、松阪牛や神戸牛と同様、黒毛和種、いわゆる黒毛和牛と呼ばれるものです。北海道内の和牛繁殖農場で生産された血統、体格などを厳選した牛肉です。口溶けの良い脂質で旨味が凝縮されたジューシーさが特徴なのだとか。そして、2008年の洞爺湖サミットで各国の皆さんに振る舞われたお肉だそうですよ!

冷凍便でこんな状態で届きます。
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蓋を開けると・・・
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ロースステーキ肉180g3枚とステーキソース1本がセットになっています。ロースと記載されていますが、部位はサーロインです!
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とにかくおっきい!という印象。横幅25~26センチはあります。
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厚さはあまりない方かもしれません。
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早速、焼いてみました!強火で一気に焼くのがポイントです。
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極上の霜降りです。
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高級なお肉なので、シンプルにクレソンとマッシュポテトを添えました。
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にんにくがきいたステーキソースをかけていただきます。
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あとからピリッとするパンチのあるソース。
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カットしたところ。
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ちょっと近づいてみますよ。肉の良質な脂が、じゅわ~って出てきました。
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ミディアムレアな感じの焼き方もバッチリでした。ちょっと厚さが薄いと思いましたが、実は、家庭では丁度良い厚みだったんだと再確認。
フライパンで調理しやすい厚みです。家庭でおいしく焼ける厚みということですね。
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とろけるような口あたりとジューシーな味わい♪極上の霜降り♪誰もが認める美味しいステーキです。
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自分用にお取り寄せっていうか、ギフトにぴったりの通販商品です!プレゼントされた方は、とっても喜んでくださるはず。

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