【父の日などのギフトに!】こだわりのハムソーセージ詰合せ(前編)

今日はさっぽろ西町ハム工房のハム・ベーコン・ソーセージなどの詰合せをレビューします!
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さっぽろ西町ハム工房の職人が、素材・製法にこだわってつくった逸品なのですが、それに加え、フレンチの巨匠、三國清三シェフが監修した商品たちでもあるのです!父の日のギフトはもちろんのこと、お中元やお歳暮などの贈り物にも人気の食品です。

まずはセットのご紹介。3種あります。

1.さっぽろ西町ハム工房ファミリーギフト
 北海道ホワイトロースハムスライス 80g

 北海道熟成ベーコンスライス 80g
 あら挽きウインナー 130g
 北海道あら挽きフランク 130g
 ソフトクラコウ 約190g
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2.さっぽろ西町ハム工房こだわりギフト
 直火燻煙ベーコン 約200g
 リオナソーセージ 240g
 直火燻煙ヒレハム 約100g
 北海道あら挽きポークウインナー 120g
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3.さっぽろ西町ハム工房セット
 北海道熟成ベーコンスライス 80g
 北海道あら挽きフランク 130g
 北海道あら挽きポークウィンナー 120g
 リオナソーセージ 240g
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お取り寄せするとこんなふうに包装紙に包また箱でチルド(冷蔵)便で届くので、ギフトにもおススメです。
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では、ここから1種類ずつ見ていきましょう!

◎北海道ホワイトロースハムスライス

北海道産豚肉使用です。

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サイズとボリューム感。80g5枚入りでした。
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ロースハムは豚ロース肉(背肉)を使用したハムのことで、ホワイトロースハムはスモークしないので表面が白くて軟らかいのが特長。

クセがないのでさまざまなメニューに活用できます。
クロックムッシュに。
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新玉ねぎとレモンと一緒にさっぱりサラダ。
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品質がよく安心できる味です。

◎北海道熟成ベーコンスライス

同じく北海道産豚肉使用です。
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サイズとボリューム感。80gで5枚入っていました。
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燻製は強めで、塩味もしっかりとしています。

カリカリベーコンと目玉焼きのトーストとか、
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アスパラのベーコン巻きを作ってみました。
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しっかりと焼くことでベーコンの旨味が楽しめますよ♪

◎あら挽きウインナー

北海道産豚肉使用
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◎北海道あら挽きフランク

北海道産豚肉使用
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◎北海道あら挽きポークウインナー

北海道産豚肉使用
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どれもジューシーで、噛むとジュワッと口の中で肉汁が滲み出る、旨みがたっぷりの粗挽きタイプです。
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BBQ(バーベキュー)におススメ!!がっつり焼いてビールと一緒にいかがですか?
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キッズにはホットドック!
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残りの4種は明日へ続く・・・

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